Alimentație

Cele mai periculoase „E-uri” din alimente

Aditivii alimentari sau E-urile sunt substanțe adăugate în alimente sau băuturi pentru a îmbunătăți gustul, culoarea, stabilitatea sau rezistenţa la alterare a acestora. Deşi unii asociază ideea de „E-uri” cu substanţe periculoase, unii aditivi nu reprezintă un risc pentru sănătate, chiar dacă nu aduc niciun beneficiu. Categoriile de aditivi alimentari stabilite prin Regulamentul (CE) nr.1333/2008 privind …

Cum să alegem cea mai bună pâine

Pâinea este un aliment pe care majoritatea îl consumăm zilnic, dar cu toate acestea, puţini ştim să alegem o pâine sănătoasă. Magazinele ne pun la dispoziţie sute de sortimente, care mai de care mai atractive, aşa că ţine de noi să facem o selecţie corectă şi să punem pe masă cea mai potrivită pâine. Secretul …

Cele mai des întâlnite concepţii greşite despre sucurile naturale

Sucurile naturale sunt, în mod cert, un beneficiu pentru sănănate. Incluse în alimentaţia zilnică sunt o cale prin care putem scăpa de câteva kilograme, putem realiza o cură de vitaminizare şi mineralizare, dar şi o dietă de detoxifiere excelentă. Însă, în calea numeroaselor beneficii pe care ni le aduc aceste sucuri pot sta unele concepţii …

Ce trebuie să ştim despre beneficiile nutriţionale ale ouălor

Oul este considerat de către nutriţionişti un aliment foarte valoros pentru sănătatea noastră, datorită substanţelor nutritive pe care le conţine, printre care proteine şi aminoacizi, ce se asimilează foarte uşor în organism. Însă ouăle trebuie consumate moderat, pentru o alimentație echilibrată. Structura şi valoarea nutritivă a oului Beneficiile nutriţionale ale ouălor Sfaturi de păstrare şi …

Cum să alegem cele mai sigure produse pentru masa de Paște

Paștele la români înseamnă, pe lângă componenta religioasă – comemorarea învierii lui Iisus Hristos, una dintre cele mai importante sărbători anuale creștine – , și mese îmbelșugate, de pe care nu lipsesc tradiționalele ouă roșii, carnea de miel, cozonacii și vinul roșu. Ca să ne asigurăm că produsele pe care le punem pe masă de …

Să citim eticheta produselor alimentare pe care le cumpărăm

Pentru a face cele mai bune alegeri în materie de alimentaţie, trebuie să cunoaștem semnificaţiile tuturor informaţiilor care apar pe etichetele produselor pe care le cumpărăm. Obişnuindu-ne să citim eticheta produsului înaine de a-l pune în coşul de cumpărături, ne asigurăm că punem pe masă cele mai sănătoase produse și că termenul lor de valabilitate nu a fost depășit.

De ce e important să păstrăm bonul de cumpărături?

Cei mai mulţi dintre noi consideră că bonul fiscal nu are importanţă şi (încă) prea puţini cer bonul de cumpărături dacă acesta nu le-a fost oferit de către comerciant, chiar dacă legea ne obligă, deopotrivă pe clienţi şi vânzători, să cerem şi să oferim dovada plăţii.

Ce trebuie să ştim despre suplimentele alimentare?

Principala promisiune a suplimentelor alimentare este că ne menţin starea de sănătate a organismului şi ne ajută corpul să combată mai bine agresiunile de tot felul, de la viruşi, carenţe de vitamine sau de minerale, arsuri solare și până la boli mai mult sau mai puţin grave.